आमचे सर्व लेख व व्हिडिओ मिळवण्यासाठी फॉलो करा : फेसबुक|इंस्टाग्राम

===

अशी बनवा अद्रकची रोगप्रतिकार क्षमता वाढवणारी चटणी; चवीला आहे जबरदस्त….!


 

भाजी बरोबर चवदार चटणी मिळाल्यास जेवणाची चव लज्जदार बनते आणि मग चटणी जर अदरकची असेल तर रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासही मदत होते, म्हणून घरी ही चटणी बनवा.

अद्रक

चटणी बनवणे खूप सोपे आहे आणि त्यात जास्त मेहनत घ्यावी लागणार नाही आणि या आल्याची चटणी लहान-मोठ्या सर्वांना आरोग्यासाठी फायदे देईल. आता आपण आल्याची चटणी बनवण्याची रेसीपी जाणून घेवूया.

साहित्य

आल्याचा एक छोटा तुकडा

उडीद डाळ – 1 चमचे

चणा डाळ – 2 चमचे

लाल मिर्ची – 3 नग

चिंचेचा लगदा – 1 चमचा

गूळ – 1 चमचे

जिरे – अर्धा चमचे

कांदा – 1

चवीनुसार मीठ आणि तेल

अद्रक

राई – अर्धा चमचे

कढीपत्ता – 7-8

तेल – 1 चमचे

हिंग – एक चिमूटभर

 

रेसिपी

आले सोलून त्याचे तुकडे करा. मध्यम आचेवर कढईत १ चमचे तेल गरम करावे. गरम तेलात उडीद डाळ, चणा डाळ आणि कोरडी लाल तिखट घालून भाजून घ्या.  त्यांना भाजून प्लेटमध्ये घेऊन जा.

 

आता जिरे, आले आणि कांदा भाजून घ्या.  हे मिश्रण थंड होण्यासाठी ठेवा. गार झाल्यावर मिक्सरमध्ये ठेवा आणि त्यात गूळ, चिंच, मीठ आणि थोडेसे पाणी घालून पीसून घ्या.  फोडणीसाठी कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, लाल तिखट, हिंग आणि कढीपत्ता घाला. आता त्यावर मिश्रण घाला.

===

आमचे ईतर लेख वाचण्यासाठी क्लिक करा : फेसबुक | इंस्टाग्राम | Copyright© yuvakatta.com | All Rights Reserved.

तुम्हाला हे सुद्धा वाचायला आवडेल. = अस्सल  हापूस आंबा कसा ओळखायचा?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here