Reading Time: 2 minutes

आमचे सर्व लेख व व्हिडिओ मिळवण्यासाठी फॉलो करा : फेसबुक|इंस्टाग्राम

===

कॉनफ्लोर पासून बनवा ही स्वादिष्ट मिठाई; खायला आहे एकदम टेस्टी: अशी आहे रेसिपी


 

मिठाई बनवण्यासाठी मुख्यतः दूध आणि खव्यांचा वापर केला जातो. परंतु जर आपण विचार करत असाल तर कॉर्नफ्लोरमधून कोणती मिठाई बनविली जातील. तर आपण हे जाणून घेऊ शकता की कराची हलवा किंवा बॉम्बे हलवा म्हणून ओळखली जाणारी मिष्टान्न कॉर्नफ्लोरपासून बनविली गेली आहे. ज्याची चव बरेच लोक पसंत करतात. हे बनविणे देखील अगदी सोपे आहे. चला तर जाणून घेऊया कराची हलवा बनवण्याची कृती.

मिठाई

कराची हलवा करण्यासाठी आवश्यक साहित्य

कॉर्न फ्लोर – 1 कप

साखर – 2 कप

काजू – अर्धा कप

पिस्ता – 1 चमचा

टेटेरी पावडर – 1/4 चमचा

हिरवी वेलची – 4-5 तुकडे

तूप – 1/2कप

खाण्याचा रंग – 2 चिमटभर

कराची हलवा बनवण्यासाठी प्रथम कॉर्न फ्लोरमध्ये पाणी घाला आणि ते चांगले मिक्स करा. आता बाजूला काजू, पिस्ता आणि फळाची साल बारीक चिरून घ्या आणि वेलची बारीक करून घ्या आणि आता पॅनमध्ये साखर आणि तीन ते चार कप पाणी घाला आणि गरम होऊ द्या. साखर पूर्णपणे विरघळली की त्यात कॉर्न फ्लोअरचे मिश्रण घाला.

मिठाई

मंद आचेवर शिजू द्यावे. ते मिश्रण घट्ट न होऊ देण्याची काळजी घ्या. दहा ते पंधरा मिनिटांनंतर मिश्रण घट्ट होईल आणि त्याचे रूपांतर होईल. हलव्याला तूप घालून मिक्स करावे.

आता थोडे तूप घाला. तूप चांगले मिसळून होईपर्यंत ढवळत राहा. एका भांड्यात चमच्याने रंगाचे द्रावण तयार करुन हलव्यामध्ये मिसळा. त्याचबरोबर काजू आणि वेलची मिसळा.  हलवा गोठलेला होईपर्यंत हलवा. यानंतर गॅस बंद करा. आता ट्रेमध्ये तूप लावून पृष्ठभागावर वंगण घाला.  हलवा ट्रे वर पसरवा.

त्यावर चिरलेला पिस्ता घाला. कराचीची खीर तयार आहे. त्यास आपल्या इच्छित आकारात कट करा आणि ते एअर टाइट बॉक्समध्ये ठेवा. हे सुमारे 15 दिवस आरामात साठवले जाऊ शकते.

==

आमचे ईतर लेख वाचण्यासाठी क्लिक करा : फेसबुक | इंस्टाग्राम | Copyright© yuvakatta.com | All Rights Reserved.

तुम्हाला हे सुद्धा वाचायला आवडेल. = अस्सल  हापूस आंबा कसा ओळखायचा?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here